Работа: в Санкт-Петербурге, 2 вакансии

Обязанности:

• Полное знание производственных процессов кухни.

• Работа с документацией: заявки на продукты, списания, перемещения, чек-листы, учёт остатков и др.

• Организация и контроль работы поваров на смене.

• Поддержание порядка и санитарных норм.

• Контроль подачи, качества и тайминга.

• Обучение новых сотрудников.

• Участие в внедрении новых блюд и технологических процессов.

Требования:

• Спокойствие, ответственность, эмоциональная стабильность.

• Умение решать задачи без конфликтов и истерик.

• Опыт

...

Обязанности:

• Полное знание производственных процессов кухни.

• Работа с документацией: заявки на продукты, списания, перемещения, чек-листы, учёт остатков и др.

• Организация и контроль работы поваров на смене.

• Поддержание порядка и санитарных норм.

• Контроль подачи, качества и тайминга.

• Обучение новых сотрудников.

• Участие в внедрении новых блюд и технологических процессов.

Требования:

• Спокойствие, ответственность, эмоциональная стабильность.

• Умение решать задачи без конфликтов и истерик.

• Опыт

...