Работа: в Санкт-Петербурге, 1 вакансия

Чем предстоит заниматься:

- Приготовление блюд согласно технологическим картам;

- Соблюдение технологий приготовления, граммовок и рецептур;

- Вести учет списания продуктов и участие в проведении инвентаризации;

- Соблюдение условий и сроков хранения, правил товарного соседства и маркировок;

- Контроль выхода готовой продукции и ее веса;

- Контроль за чистотой оборудования, посуды и инвентаря;

- Своевременная передача информации об остатках, списания

...