Работа: в Санкт-Петербурге, 1 вакансия

Обязанности:

• подготовка мясных, рыбных полуфабрикатов
• тепловая обработка продуктов (варка, жарка, тушение, запекание, приготовление на гриле и т. д.) согласно рецептурам, технологическим картам и плану меню. Готовить блюда из овощей, мяса, рыбы, морепродуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика.

Требования:

• подготовка места к работе (проверка оборудования, инвентаря, наличия необходимых продуктов), поддержание чистоты и порядка на рабочих поверхностях, холодильниках, плитах и другом оборудовании. После каждой

...