Работа: в Санкт-Петербурге, 1 вакансия

В ресторан русской кухни «Милютинъ» требуется су-шеф.

Обязанности:

• контроль качества блюд и заготовок;
• работа строго по ТТК;
• контроль отдачи блюд по стандартам ресторана;
• приготовление блюд и заготовок;
• организация и контроль работы кухни в смене;
• составление заказов на продукты и приёмка товара;
• ведение необходимых журналов;
• контроль чистоты и порядка на производстве;
• помощь в приготовлении стафф-питания.

Что ожидаем от кандидата:

• опыт

...