Работа: в Санкт-Петербурге, 1 вакансия

Обязанности:

• Организация бесперебойной работы ресторана (зал, кухня, бар)

• Управление персоналом: подбор, обучение, мотивация, контроль стандартов обслуживания;

• Контроль качества сервиса и продукции, работа с гостями

• Планирование и выполнение показателей по выручке

• Ведение отчетности, работа с кассовой дисциплиной

• Взаимодействие с поставщиками хоз товаров

• Участие в разработке и реализации маркетинговых активностей

• Контроль соблюдения санитарных норм

...