В новый бар "Блюм" в самом центре Петербурга требуется шеф-повар
Обязанности:
Создание меню исходя из специфики заведения, систематическое внедрение новых сезонных блюд
Формирование ттк, общение с калькуляторо
Заключение договоров с поставщиками, мониторинг входящих цен продуктов
Контроль фудкоста, ABC анализ
Формирование команды поваров, обучение, контроль качеств
Проведение инвентаризаций
Контроль поддержания чистоты на рабочем месте
Непосредственная работа на кухне на сервисе
Требования:...
Только актуальные вакансии в Новый бар в Санкт-Петербурге на сайте spb.rabotajob.ru
Ежедневные обновления, всегда актуальные объявления о работе с лучших сайтов по поиску работы в России