Работа: в Санкт-Петербурге, 2 вакансии

Pont — новый ресторан черноморской кухни с видом на Малую Невку. Название отсылает к античному имени Чёрного моря — Pontus Euxinus, «гостеприимное море», — вокруг которого веками пересекались кулинарные традиции Грузии, Турции, Греции, Болгарии и юга России. Шеф-повар Михаил Лучшев (Гранд Отель Европа, Corinthia St. Petersburg, Pio al Porto) выстраивает меню вокруг рыбы, морепродуктов, теста и дровяной печи, а сомелье

...

Pont — новый ресторан черноморской кухни с видом на Малую Невку. Название отсылает к античному имени Чёрного моря — Pontus Euxinus, «гостеприимное море», — вокруг которого веками пересекались кулинарные традиции Грузии, Турции, Греции, Болгарии и юга России. Именно эта гастрономия — пряная, многогранная и пока недооценённая — легла в основу меню.Интерьер в морской эстетике: терраццо из черноморской гальки, тиковое

...