Работа: в Санкт-Петербурге, 2 вакансии

Обязанности:

— Ежедневный контроль сроков и условий хранения продуктов;

— Координирование и организация работы персонала, контроль за соблюдением процесса приготовления;— Проведение инвентаризаций;— Заказ продуктов;— Ведение всех необходимых журналов;— Контроль соблюдения товарного соседства продуктов, наличия ярлыков;— Соблюдение правил охраны труда, санитарно-эпидемиологических норм и правил, международных стандартов гигиены ХАССП;— Знание всех технологий и рецептов;— Контроль

...

Обязанности:

-Качественное приготовление блюд разных кухонь согласно технологическим картам;

-Участие в проведении инвентаризаций;

-Обязательное выполнение всех санитарных норм

Требования:

-Обязательно наличие опыта работы на должности повара горячего цеха не менее двух лет;

-Знания в области хранения и производства продукции, аккуратность;

-Навыки по приготовлению блюд разных стран;

-Ответственность, умение работать в команде;

Условия:

-Ставка: 5000 р.

- смена-Сменный график (3/3) с

...