В новый ресторан ищем шеф-повара с сильной организацией кухни, пониманием food cost и опытом управления командой.
Обязанности:
— Полное управление кухней ресторана
— Контроль качества блюд и отдачи
— Организация и выстраивание всех процессов кухни
— Разработка и проработка блюд совместно с концепцией проекта
— Работа с технологическими картами и себестоимостью
— Контроль food cost, списаний и закупок
— Подбор,
...
В новый ресторан ищем шеф-повара с сильной организацией кухни, пониманием food cost и опытом управления командой.
Обязанности:
— Полное управление кухней ресторана
— Контроль качества блюд и отдачи
— Организация и выстраивание всех процессов кухни
— Разработка и проработка блюд совместно с концепцией проекта
— Работа с технологическими картами и себестоимостью
— Контроль food cost, списаний и закупок
— Подбор,
...
Только актуальные вакансии в Surprise (ООО Смысл) в Санкт-Петербурге на сайте spb.rabotajob.ru
Ежедневные обновления, всегда актуальные объявления о работе с лучших сайтов по поиску работы в России