Работа: в Санкт-Петербурге, 1 вакансия

Обязанности:

• Приготовление блюд согласно концепции проекта и технологическим картам (ТТК)
• Контроль качества продуктов и готовых блюд
• Соблюдение стандартов подачи и скорости отдачи
• Участие в разработке сезонных и авторских позиций меню
• Поддержание чистоты и порядка на рабочем месте
• Работа в команде и соблюдение профессиональной кухни

Требования:

• Опыт работы поваром от 1 года
• Знание базовых технологических процессов и кухонных стандартов
• Ответственность, аккуратность

...