Работа: в Санкт-Петербурге, 1 вакансия

Операционный директор отвечает за бесперебойную, эффективную и безопасную работу сети объектов социального питания (столовые в школах, больницах, вузах, социальных учреждениях). Задача специалиста — обеспечить высокое качество питания в рамках утвержденного бюджета и строгих норм законодательства РФ (СанПиН, ХАССП, ФЗ-44 / ФЗ-223 при работе с госзаказами).

Основные обязанности

• Операционное управление:
  • Общее руководство операционной деятельностью всей сети объектов общественного питания.
  • Контроль выполнения

...